Овочі англійської на практиці

Vegetables (овочі) – це їстівні частини рослин,  зазвичай в сирому або приготованому вигляді. це широкий клас рослин, які включають в себе різноманітні частини рослин, що вживаються в їжу. Вони є важливою складовою здорового харчування і дієти людей по всьому світу. Ось кілька основних категорій овочів:

1. Листяні овочі: Вони включають в себе такі рослини, як шпинат, салат, руколу і так далі. Ці овочі часто вживають у свіжому вигляді в салатах або стравах.
2. Коренеплоди: До цієї категорії належать морква, буряк, цибуля та ін. Ці рослини ростуть під землею, а основна частина, яку ми споживаємо, знаходиться в землі.
3. Плодові овочі: Вони мають походження від квітів рослин, таких як помідори, кабачки, огірки, баклажани. Хоча їх зазвичай класифікують як овочі, ботанічно вони є плодами.
4. Стеблові овочі: До цієї категорії входять артишоки, селера, і аспарагус. Хоча вони можуть мати різні форми, головна їстівна частина зазвичай росте на стеблі або стовбурі.
5. Цибулеві: Це овочі, що включають в себе цибулю, часник, шалот. Вони використовуються для додання смаку і аромату до страв.

Тепер деякі цікаві факти про овочі:

• Carrots were originally purple rather than orange (Морква спочатку була фіолетовою, а не помаранчевою).
• Potatoes were the first vegetable to be grown in space (Картопля стала першим овочем, який було вирощено у космосі).
• Tomatoes are actually a fruit, not a vegetable (Помідор насправді є фруктом, а не овочем).
• Corn is actually a type of grass. (Кукурудза насправді є видом трави)
• Beets were historically used as a natural dye (Буряк у стародавні часи використовували як натуральний барвник).

Давайте ознайомимося із популярними овочами та виконаємо вправу для закріплення знань.

Список популярних овочів англійською

Beans /biːnz/ – Квасоля

• Значення: Квасоля відноситься до будь-яких довгих, зелених, наповнених насінням стручків певних бобових рослин, таких як звичайна квасоля або зелена квасоля. Це також може відноситися до самих насінин або стручків, які вживаються як у свіжому, так і у сушеному вигляді.
• Приклад: “For dinner, we’re having a salad mixed with black beans and corn”. – “На вечерю у нас салат, змішаний з чорною квасолею та кукурудзою”.

Beet Roots /biːt ruːts/ – Буряк

• Значення: Буряки, які в американській англійській зазвичай називають просто бітрутами, – це їстівні, типово темно-червоні, булькові корені рослини буряка. Вони відомі своїм землистим смаком і використовуються в численних стравах по всьому світу.
• Приклад: “I’ve added some diced beet roots to the soup for added flavor and color”. – “Я додав нарізаних кубиками буряків до супу для додаткового смаку та кольору”.

Carrots /ˈkærəts/ – Морква

• Значення: Морква – це коренеплідна овочева рослина, зазвичай оранжевого кольору, хоча існують також пурпурні, чорні, червоні, білі та жовті різновиди. Свіжа морква хрустка і використовується в різних кулінарних контекстах.
• Приклад: “Carrots are a great source of vitamin A and perfect for snacking”. – “Морква – чудове джерело вітаміну А і ідеальна для перекусу”.

Corn /kɔːrn/ – Кукурудза

• Значення: У більшості країн світу “кукурудза” відноситься до того, що в США називають “маїс” – великої зернової рослини, яку вперше одомашнили корінні народи Південної Мексики. Цей термін також може відноситися до самого зерна, яке є поширеним продуктом харчування.
• Приклад: “We’ll need to husk the corn before we can grill it”. – “Нам потрібно зняти лушпиння з кукурудзи, перш ніж ми зможемо її запекти”.

Garlic /ˈɡɑːrlɪk/ – Часник

• Значення: Часник – це цибулина з сильним запахом і пекучим смаком, яка використовується як приправа в кулінарії та в медицині. Кожна цибулина складається з декількох сегментів, які називаються зубчиками.
• Приклад: “A little garlic can greatly enhance the taste of pasta sauces”. – “Трохи часнику може значно поліпшити смак соусів для пасти”.

Peppers /ˈpɛpərz/ – Перці

• Значення: Перці можуть відноситися до будь-яких пекучих плодів роду Капсикум, від м’яких до гострих, або до солодких перців, таких як болгарський перець. Вони бувають різного кольору, включно із зеленим, червоним, жовтим та помаранчевим.
• Приклад: “I’m adding both red and green peppers to the stir-fry for a bit of color”. – “Я додаю і червоні, і зелені перці до страви для додання кольору”.

Potatoes /pəˈteɪtoʊz/ – Картопля

• Значення: Картопля – це бульбоплідна культура багаторічної пасльонової рослини Solanum tuberosum. Вона є основним продуктом харчування у багатьох частинах світу і може готуватися нескінченною кількістю способів.
• Приклад: “Mash the boiled potatoes while they’re still hot”. – “Розтовчи відварену картоплю, поки вона гаряча”.

Pumpkins /ˈpʌmpkɪnz/ – Гарбузи

• Значення: Гарбуз – це велика, кругла, помаранчево-жовта ягода з товстою шкіркою, яку часто вирізають на Хелловін, а в Північній Америці використовують як начинку для пирогів.
• Приклад: “In autumn, pumpkin spice flavor becomes popular in various desserts and drinks”. – “Восени смак гарбузового приправлення стає популярним у різних десертах та напоях”.

Spinach /ˈspɪnɪtʃ/ – Шпинат

• Значення: Шпинат – це листова зелена овочева рослина, багата на залізо та вітаміни. Його можна їсти свіжим або вареним і використовувати у широкому діапазоні страв – від салатів до пасти.
• Приклад: “Spinach is a versatile vegetable that works well in salads and as a cooked side dish”. – “Шпинат – універсальний овоч, який добре підходить для салатів і гарніру”.

Tomatoes /təˈmeɪtoʊz/ – Томати

• Значення: Томати – це червоні або жовтуваті ягоди з соковитою м’якоттю, які використовуються як овоч у кулінарії. Хоча технічно томати є ягодами, їх зазвичай класифікують як овоч через їх кулінарне використання.
• Приклад: “Fresh tomatoes can really brighten up a summer salad”. – “Свіжі томати можуть додати яскравості літньому салату”.

Вправа – What Vegetable?

Прочитай речення та заповни пробіл одним із слів: Beans, Beet roots, Carrots, Corn, Garlic, Peppers, Potatoes, Pumpkins, Spinach, Tomatoes